Bier und Brauereien
- Bier und Freizeit
Bier ist für viele moderne Menschen der Inbegriff von Geselligkeit und Genuss. Die wenigsten wissen dabei, dass sie mit dem Bierglas auch ein Stück Kulturgeschichte in der Hand halten. Die Anfänge des Bieres lassen sich bis in die Zeit um 6000 vor Christus zurückverfolgen. Damals lebten die Sumerer in dem Gebiet zwischen Euphrat und Tigris. Ihre Bilder und Keilschriften haben sich bis heute erhalten und künden von der Sitte, aus vergorenem Brotteig ein Getränk herzustellen, das wir mit hoher Wahrscheinlichkeit als Vorfahren unseres Bieres bezeichnen können. In der Zeit um 3000 vor Christus gab es schon so etwas wie eine - sehr bescheidene - Sortenvielfalt: Immerhin vier verschiedene Biere wurden in diese Zeit schon angeboten.
Mehr zu diesem Thema auf den Seiten des Deutschen Brauerbundes unter "Bier Fans", die Geschichte des Bierbrauens.
Kommen Sie mit in die Brauerei: Ein Flash-Film lässt Sie in Bottiche und Tanks schauen und zeigt Ihnen, wie aus nur vier Rohstoffen köstliches Bier gebraut wird.
Eine interessante Link-Zusammenstellung zu Brauereien in Deutschland und der ganzen Welt von A bis Z finden Sie auf der Seite von Herrn Kornmesser. Auch Brauereien aus Australien, England, Italien, Frankreich, USA, Kanada, Rußland, Japan die Welt ist groß und Bier schmeckt nicht nur bei uns. Dazu Testberichte von über 2.300 Bieren, getestet von Konsumenten mit deren Kommentaren. Da man über Geschmäcker nicht streiten kann, sind die Testberichte natürlich subjektiv. Ob Krombacher, Warsteiner, Andechser, Sternburg, Freiberger, Meissner, Krostitzer, Hasseröder oder Radeberger hier wird gnadenlos bewertet.
Biermixbezeichnungen
Biermixgetränke kommen immer mehr in Mode, kaum mehr eine Brauerei die nicht auf den Trend aufspringt. Doch Biermixen ist nichts neues, wovon die vielen traditionellen Bezeichnungen aus den verschiedenen Regionen zeugen.
- ABC-Maß
Bier, Weinbrand, Cola
Oberfranken - Alsterwasser
Pils und Zitronenlimonade
im Norden Deutschlands - Alt mit Schuss
Altbier mit Himbeersirup
NRW - Greifswalder
Schwarzbier und Cola
MVP - Goaßnmaß
Dunkles Bier, Cola, Kirschlikör
Bayern - Moorwasser
Altbier und Cola
Emsland - Potsdamer (Pots, Potsi)
Pils und rote Faßbrause
Brandenburg - Russe (Russ)
Weißbier und Zitronenlimonade
Bayern - Schmutziges
Pils und Cola
Ostwestfalen - Schwarze / Bumber
Pils, Cola, Kirschlikör oder Weinbrand
Mittelfranken - Schweinebier
Pils und Cola
Niederrhein - Wurstwasser
Pils und Orangenlimonade
Münsterland
Mineralwässer, Heilwässer und Brunnen
Wasser ist auf der Erde Mangelware – rund 97,4 Prozent der Wasservorkommen besteht aus ungenießbarem Salzwasser. Nur 2,6 Prozent des Wassers auf der Erde ist Süßwasser, und nur ein Bruchteil dieser Vorräte ist hochwertiges Mineralwasser.
Mineralwasser stammt aus dem Tiefenwasser, das in besonders tief liegenden Gesteinsschichten vorkommt. Es ist durch mindestens eine wasserundurchlässige Schicht vom Grundwasser getrennt. Dadurch ist es im Gegensatz zum Grund- und Oberflächenwasser aus Seen oder Flüssen vor jeglicher Verunreinigung geschützt.
Interessante Informationen über Deutsche Brunnen und Mineralwässer.
Beim Thema Gesundheit setzen immer mehr Menschen auf die sanfte Hilfen der Natur. Natürliche Heilwässer bieten hier eine große Auswahl unterschiedlichster Wirkweisen und Inhaltsstoffe, die bei Befindlichkeitsstörungen helfen können.
Viele interessante Informationen finden Sie auf den Seiten des Heilwasserverbandes.
Interessante Informationen über Mineralwässer. Quellen aus unseren Regionen und aus aller Welt, mit Analysen und Berichten über deren Geschmäcker. Hier kann man auch mitmachen und Bewertungen abgeben oder einfach nachsehen wie andere diese Wässer bewerten. Ob Adelholzener, Frankenbrunnen, Selters, St. Leonhardsquelle, Bad Brambacher, Fachinger, Bad Liebenwerda, Lichtenauer oder Rogaska, hier wird man bestimmt fündig.
Von Bezugsquellen über gesetzliche Regelungen und wissenschaftliche Arbeiten bis hin zu Geschichten und Mythen über Quellen und Wässer.
Weingüter und alles über Weine
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